Mekong News | http://mekongnet.ru |
Bộ Y tế yêu cầu các các ngành chức năng địa phương tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm đối với việc sử dụng hóa chất, phụ gia thực phẩm trong hoạt động chế biến, bảo quản thuỷ sản trên địa bàn tỉnh đồng thời triển khai ngay việc ngăn chặn sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc, không an toàn để tạo màu cho ruốc (nếu có).
Trước đó, hình ảnh ngư dân Gành Đỏ (Sông Cầu, Phú Yên) đổ từng thùng nước màu đỏ vào các giỏ ruốc trước khi phơi để tạo màu đỏ đẹp được lan truyền trên mạng khiếnngười tiêu dùng không khỏi hoang mang. Chất này đã được người dân địa phương nhuộm ruốc từ nhiều năm nay, được mua dễ dàng với giá 20.000 đồng/100g.
Các chuyên gia thực phẩm nghi ngờ đó là thuốc nhuộm công nghiệp RhodaminB. Chất này khi tích lũy tại gan, thận sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ, lâu dài có thể gây ung thư.
Trong động thái mới nhất, lãnh đạo thị xã Sông Cầu cho biết đã gửi mẫu hóa chất nói trên đi xét nghiệm. Trước mắt vận động người dân ngừng sử dụng chất này để chế biến ruốc.
Theo Vietnamnet
© Mekong News | contact: info@mekongnet.ru |